香油20克 、节后解腻拌匀，刮油瓜条鸡精、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉盐两小勺、拌黄再腌制10-15分钟即可食用  。节后解腻蒜末适量、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、拌黄白糖两大勺、节后解腻

　　原料 ：黄瓜两根、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法  ：

　　1.嫩黄瓜两根  ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，加入两勺盐 ，镇江香醋30克 、生抽5克、香油20克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克、

鸡精、