12放盐 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感
11放入煎好的觉番豆腐，下油烧热后 ，茄烧糖和鸡精 ，豆腐炒匀 。吃肉再放老抽炒匀 。让享蒜 、块感姜 、觉番料酒炒匀。茄烧下豆腐块煎 。豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉下姜蒜 、让享糖 、块感番茄 一个 约230克 、花椒 、
7锅内留少许油 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，烧开。辣椒和花椒炒香 。
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，约厚一厘米 。
8再放豆瓣酱 、葱 、小米椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
2姜蒜切片 ，料酒 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。方便剔除 。约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块，买了一大块，老抽 一大勺 、炒匀 ，
4铁锅烧热 ，