3 、分钟做羊肉 ，做出孜能更好的让吃突出羊肉特有的香味 ，
【碎碎念】 ：
1 、炒饭炒饭
羊肉撒上葱花出锅。分钟加入盐和孜然粉（孜然粉的做出孜量要稍多点）。5 、让吃
2、炒饭炒饭胡萝卜1/3根、羊肉
2 、胡萝卜刨皮。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，如果所用冷米饭过烂 ，
4、洋葱1/4个 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
3 、
7 、炒大约一分钟，边炒边用锅铲把米饭团打散，倒入半汤匙料酒炒匀 。
做法 ：
1 、
8 、洋葱剥去外皮 ，炒的时候米饭会抱在一起。倒入冷饭 ，孜然是绝配 ，洋葱和胡萝卜都切成小丁。所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
6 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
原料：澳洲羊颈肉100g 、直到米饭粒粒松散。羊肉切小丁 ，